Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Syltning/saft
...
13
14
15
Syltede modne tomater
En opskrift på røde tomater i lage med sukker, eddike og vanilje. Tomaterne koges i lagen og derefter konserveres de i et glas med den kogte lage.
Syltede paradisæbler
Opskrift på paradisæble syltetøj med sukker, vand, eddike og konserveringsvæske. Æbler blancheres, koges i lage og fyldes på glas. Efter en uge koges lagen ind, skummes og æblerne får et opkog. Gemmes på rengjorte beholdere.
Syltede peberfrugter
Opskrift på syltede peberfrugter: hele peberfrugter steges i olie og skindet pilles af. Flæk peberfrugterne, fjern kerner og læg dem i syltelage af sukker, risvinaigre og olivenolie. Gem i sylteglas.
Syltede peberfrugter 2
Opskrift på syltede peberfrugter med en lækker syltelage. Peberfrugterne skæres i strimler og hældes i en saltlage i 3 timer. Derefter koges de i en lage af eddike, sukker og Atamon, og fyldes i rengjorte glas. Perfekt til salater og som tilbehør til kød og fisk.
Syltede pærer - Marie's
Opskrift på syltede pærer med vanilje og ingefær. Pærerne koges møre i en lage af sukker, eddike, vand, vanilje og ingefær. Serveres på rene glas med konserveringsmiddel. Gem evt. ingefæren før servering for en mildere smag.
Syltede pærer uden sukker
En opskrift på syltede pærer med vanilje, let og hurtig at lave. Pærerne koges møre i eddikevand med sødemiddel, vanilje og konserveringsmiddel, og hældes i glas med lagen over.
Syltede rabarber
En opskrift på rabarbermarmelade med kun 5 ingredienser. Rabarber skæres og koges med sukker, vanilje og melatin. Kan opbevares i skyllede glas.
Syltede ribs med citronverbena
Her er et hurtigt syltetøj, der er velegnet til lagkager, som tilbehør til kager, pandekager og dejlig på græsk yoghurt
Syltede rødbeder
Opskrift på syltede rødbeder med eddike, sukker og peberrod. Skiv rødbederne, kog lagen og hæld den over rødbederne. Tilsæt Atamon for holdbarhed.
Syltede rødbeder - diabetiker
Opskrift på syltede rødbeder: Kogte rødbeder skæres i skiver og lægges i glas. Eddike, vand, sødemiddel og konserveringsmiddel opvarmes og hældes over rødbederne. Glassene lukkes og henstår i nogle uger før de kan spises.
Syltede rødbeder - Marie's
En opskrift på syltede rødbeder med timian, peberkorn og konserveringsmiddel. Rødbederne koges møre, skrælles og skæres i skiver, inden de overhældes med en eddike-sukkerlage. Efter et par uger er de klar til at nydes.
Syltede rødbeder 2
Syltede rødbeder med en krydret lage af eddike, sukker og krydderier. Rødbeder koges, skæres i skiver og lægges i glas med peberrod og hvidløg. Efter påfyldning med lagen syltes rødbederne og kan opbevares på køl.
Syltede rødbeder 3
Opskrift på hjemmesyltede rødbeder i eddikelage med honning, hvidløg, chili og krydderier. Rødbederne koges, skrælles og skæres i skiver, hvorefter de overhældes med lagen og trækker i 10-12 dage før de er klar til brug. Kan opbevares i køleskabet.
Syltede rødbeder med dildkroner
Opskrift på hjemmelavet syltede rødbeder med en lækker krydret lage. Rødbeder koges møre og skæres i skiver, hvorefter de overhældes med en lage af eddike, sukker og krydderier. Serveres som tilbehør til fx smørrebrød eller som en lækker snack.
Syltede rødbeder med dildkroner
Opskrift på hjemmelavet syltede rødbeder med en lækker krydret lage. Rødbeder koges møre og skæres i skiver, hvorefter de overhældes med en lage af eddike, sukker og krydderier. Serveres som tilbehør til fx smørrebrød eller som en lækker snack.
Syltede rødbeder, nemme
Opskrift på syltede rødbeder. Rødbeder koges og skrælles, skæres i skiver og koges med eddike og sukker. Anrettes i glas og opbevares på køl. Husk handsker.
Syltede rødløg
Syltede rødløg er også værd at bruge fem minutter på. De fungerer godt i salater og som tilbehør til mexicansk mad - De er også fremragende
Syltede salatagurker
Opskrift på syltede salatagurker med eddike, hvidløg, salt, sukker og krydderier. Agurker skæres i skiver, koges med eddikelage og persille, og hældes på skyllede krukker. Presses ned, opbevares køligt og bindes til efter 1-2 dage.
Syltede solbær
Opskrift på solbærsyltetøj med en smule rom og kanel. Solbær, vand og kanel koges sammen, sukker, rom og Atamon tilsættes og røres godt sammen. Fordel på rengjorte glas og bind til. Perfekt til pandekager eller æbleskiver.
Syltede squash / zucchini
Opskrift på syltede squash: Squash skæres i stykker og lægges i saltlage. Efter en nat hældes eddikelage med peberfrugter, løg og peberrod over. Koges op, skummes og tilsættes Atamon. Efter afkøling er squashen klar til servering.
Syltede squash/zucchini
Opskrift på syltede squash: Squash skæres og lægges i saltlage natten over. Eddikelage med sukker, peber og grøntsager koges og hældes over squashen. Efter en dag koges syltetøjet op, tilsættes Atamon og hældes tilbage over squashen.
Syltede valnøddekerner
Opskrift på valnøddekerner i sirup med brun farin, citronsaft og vanilje. Nøddekerner skoldes og koges sammen med ingredienser i 2-3 timer. Siruppen tilsættes Atamon og fyldes på glas. Billede mangler.
Syltede valnødder
Opskrift på valnøddekompot med citron, appelsin og vanilje. Kan serveres til is eller frisk frugt, eller hakkes i flødeis med blommebrændevin. Kok valnødder med citron, appelsin, vanilje, sukker og honning i vand i 1 time. Opbevar i køleskab.
Syltede valnødder 2
En lækker opskrift på valnøddesirup lavet med valnøddekerner, brun farin, citronsaft og vanilje. Nøddekernerne skoldes og simres i siruppen i ca. 2-3 timer før den hældes på glas.
Syltede vindruer
Opskrift på hjemmelavet blå druesyltetøj med sukker, vinsyre og Atamon. Skyl druerne og bland med ingredienserne. Lad det trække koldt et par dage og rør i det. Hæld syltetøjet på glas og bind til.
Syltede, modne stikkelsbær
Opskrift på stikkelsbærmarmelade med kanel og nelliker. Bærrene koges i sukkerlage og hældes på skyllede glas med Atamon for holdbarhed.
Syltekirsebær uden sukker
Opskrift på syltet kirsebær med citron, kanel, og Peter Heering likør. Bærrene koges med krydderier og Melatin indtil tyk, og likør tilsættes. Fyldes straks i glas og lukkes.
Syltekrydderier, blandende
Krydderiposer-eller syltekrydderier kan enten købes færdige eller laves selv at et udvalg af krydderier. Det er let og hurtigt. Prøv for eksempel med kanel, estragon og ingefær.
Syltelage uden sukker til asier og squash
En opskrift på syltede asier eller squash med eddike, sødemiddel, krydderier og konserveringsmiddel. Lagen koges og hældes over de klargjorte grøntsager på glas.
Syltet chili
Opskrift på syltede chili'er: Eddike og groft salt koges op, hældes over chili'er og trækker i mindst en uge. Giver en skarp smag og kan bruges som tilbehør.
Syltet græskar med vanille og kanel
Opskrift på syltede græskar: Græskarkødet formes til kugler, overhældes med kogende vand og lægges i lage af sukker, eddike og krydderier. Koges og trækker i 3-4 dage, før det hældes på glas og lukkes.
Syltet græskar med vanille og lime
Opskriften er på syltede græskarterninger med vanilje, nelliker og ingefær. Græskarkødet koges i lage af sukker, hvidvinseddike og krydderier, og trækker i 3-4 dage før servering.
Syltet hvidkål
En opskrift på fermenteret hvidkål kaldet Bap Cai Muoi Xoi. Kålen marineres i eddike, sukker og rau ram i 3 dage, hvorefter den er klar til at spises.
Syltet hvidløg
Opskrift på syltede hvidløg med chili og lagereddike. Hvidløgene koges i en lage af vand, lagereddike, sukker og salt sammen med friske grønne chili. Hvidløgene opbevares i køleskabet og kan holde sig i flere måneder. Ideelle til servering efter en uge med retter.
Syltet ingefær
Opskrift på ingefærssyltede ingefærstænger. Skræl ingefæren og kog den i vand. Lav en sukkerlage, tilsæt ingefæren og kog i 30 min. Hæld blandingen på rene glas og luk dem med Atamon.
Syltet kinaradise
Opskrift på Do Thua: En lækker vietnamesisk syltning lavet af kinaradise, skalotteløg, gulerod og grøn papaya. Grønsagerne tørres før de overhældes med en smagfuld lage af fiskesauce, palmesukker, chili og hvidløg. Lad det trække en uge før servering.
Syltet kumquat
Opskrift på syltede kumquat med peberkorn. Kumquat blancheres, koges med sukker og peber, og hældes på glas. Perfekt som tilbehør til desserter eller hovedretter som and eller svinekød. Holdbar i flere uger.
Syltet peberfrugt
En opskrift på hjemmelavet syltede peberfrugter med en skøn balance mellem sødt og surt. Perfekt til at tilføje smag til gryderetter, saucer og salater. Let at lave og kan opbevares på glas.
Syltet sennepskål
Opskrift på syltede sennepskål. Tør sennepskålen, blancher den og læg den i steriliseret glas. Kog en lage af vand, salt og sukker og hæld over kålen. Lad det marinere i mindst 1 uge før brug.
Syltet sweetie "pomelo"
Syltet sweetie "pomelo" med perlesukker. Skaller koges gentagne gange, simres med sukker til glasklare. Til ost eller dessert. Til 4 personer.
Syltning af rødbeder
Opskrift på syltede rødbeder: Rødbeder koges møre, skrælles og skæres i skiver. Eddikelage med krydderier koges og hældes over rødbeder i skoldet krukke. Trækker i 10-12 dage før brug. Kan opbevares i køleskabet eller med Atamon i lagen for længere holdbarhed.
Sødsyltede grønne tomater
Opskrift på syltede grønne tomater. Tomaterne lægges i lage af eddike og vand, koges med sukker og krydderier, og hældes på skoldede glas. Lagen koges ind og tilsættes Atamon for holdbarhed.
Sødtsyltede grønne tomater
Opskrift på syltede grønne tomater. Tomaterne lægges først i en lage af eddike og vand, derefter koges de i sukkerlage med krydderier. Til sidst hældes lagen over tomaterne i steriliserede glas. En lækker og holdbar delikatesse.
Sønderjysk romkrukke - Rumtopf
Opskrift på sønderjysk romkrukke med en blanding af jordbær, hindbær, ribs, solbær, stikkelsbær, sveskeblommer og pærer. Frugten blandes med sukker og rom og lagres i en stenkrukke før den serveres til desserter. Kræver tålmodighed og tid til modning. Smager godt til diverse desserter.
Tomat chutney med abrikoser
En krydret chutney lavet af friske tomater, tørrede abrikoser, chili, ingefær og krydderier. Perfekt som tilbehør til indiske retter. Serveres lunkent.
Tomat og blommerelish
En opskrift på tomaterelish med blommer, rørsukker, eddike, løg, ingefær, rosiner, hvidløg, citron, spidskommen og kanel. Simrer i 1 ½ time og hældes på glas.
Tomatchutney - mikroovn
En opskrift på hjemmelavet chutney lavet med løg, tomater, eddike, sukker og krydderier. Hurtig og nem at lave i mikroovn. Perfekt til ostebordet eller som gave.
Tomatchutney 3
Opskrift på hjemmelavet tomatchutney med olivenolie, skalotteløg, bøf tomater, brun farin, Dijonsennep, barbeque-krydderi, tomatpuré, chili og salt. Simrer i 5 minutter og kan holde sig i køleskabet i op til 14 dage.
Tomatchutney 4
Opskrift på hjemmelavet tomatchutney med løg og chili. Tomater, løg, chilipeber, nelliker, rødvinseddike og krydderier koges sammen til en lækker chutney. Server til ost eller kødretter.
Tomatmarmelade
En opskrift på hjemmelavet marmelade lavet af røde tomater, æbler, citroner og sukker. Ingredienserne hakkes og koges sammen, og marmeladen smages til med sukker. Passer til ca. 1 portion.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
...
8
9
10
11
12
13
14
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Mette Frederiksen
Alex Vanopslagh
Pia Olsen Dyhr
Nicolai Wammen
Troels Lund Poulsen
Lars Løkke Rasmussen
Inger Støjberg
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Tomat og blommerelish